Blog

Hallo Mom bingung mau buka puasa pake apa untuk keluarga? Eeits tenang kami punya resepnya

Yang seger enak dan legit banget yuuk di coba dirumah yaah

Resep Es Cendol kacang Merah yang legit

• es batu, secukupnya
• Cendol:
• 160 g tepung beras
• 80 g tepung sagu
• 1 sdt garam
• 1,2 l air
• 80 ml air daun pandan suji
• Kacang Merah:
• 700 ml air
• 150 g kacang merah, rendam semalaman
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 200 g gula merah
• 100 g gula pasir
• Kuah Santan, Rebus Hingga Mendidih, Dinginkan:
• 1 L santan sedang
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• ½ sdt garam
• Cara Membuat
  ·
  Timer :60 menit
  1.Cendol: Dalam wadah, aduk rata tepung beras, tepung sagu, garam, 200 ml air, dan air daun pandan suji, hingga licin. Sisihkan.
  
  2.Masak sisa air dalam panci hingga mendidih, tuang larutan tepung beras, aduk di atas api sedang hingga adonan mengental. Angkat.
  
  3.Siapkan 1 buah wadah berisi air matang dan es batu berjumlah banyak. Selagi panas, masukkan adonan ke dalam cetakan cendol, tekan perlahan hingga adonan keluar dan jatuh ke dalam air dingin. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan adonan dalam air es selama 10-15 menit, tiriskan. Sisihkan.
  
  4.Kacang merah: Dalam wadah, masak air hingga mendidih. Masukkan kacang merah dan daun pandan, rebus hingga kacang matang dan cairan tersisa ± 300 ml.
  
  5.Tambahkan gula merah dan gula pasir, masak hingga gula larut. Angkat, biarkan dingin.
  
  6.Penyajian: Letakkan es batu dalam sebuah wadah, berikan cendol, dan kuah santan. Tambahkan kacang merah dan kuah gula secukupnya. Sajikan segera.
• Sekian resep dari dapur mami semoga sesuai dengan selera mom dirumah yaa..

• Resep Rendang Medan yang lembut dan sedap6 April 2023
  Senin, 3 April 2021 09.00 wib   Rendang merupakan salah satu kuliner indonesia yang ter-the-best di dunia..Jadi rendang ini merupakan menu daging kedua yang saya eksekusi dari dapat daging qurbanLanjutkan membaca “Resep Rendang Medan yang lembut dan sedap”

• • •